Pull Apart Partybrötchen

Pull-Apart-Brötchen mit geschmolzener Kräuterbutter & Käse

Einfach gemacht – perfekt für Familie, Geburtstage & Gäste

Es gibt Rezepte, die müssen nicht kompliziert sein, um richtig gut anzukommen. Diese Pull-Apart-Brötchen aus Knack-&-Back-Teig gehören bei uns definitiv dazu. Kein Schneiden, kein Formen, kein Stress – einfach vorbereiten, in den Ofen schieben und genießen.

Gerade wenn viele hungrige Mäuler am Tisch sitzen – sei es beim Kindergeburtstag, beim Brunch mit der Familie oder bei einem gemütlichen Abend mit Freunden – sind diese Brötchen ein echter Volltreffer. Sie duften herrlich nach Butter, sind innen weich, außen goldbraun und lassen sich ganz unkompliziert auseinanderziehen.

Warum diese Pull-Apart-Brötchen immer gehen

✔ Supereinfach und schnell vorbereitet

✔ Kein Durchschneiden der Brötchen nötig

✔ Perfekt zum Teilen

✔ Kinder- und familienfreundlich

✔ Ideal für Geburtstage, Buffets & Feiern

🧾 Rezeptkarte: Pull-Apart-Brötchen mit Butter & Käse

Zutaten (für ca. 18 Brötchen)

1 Rolle Knack-&-Back-Brötchen

80–100 g Butter

1–2 EL gehackte Kräuter

(z. B. Petersilie, Schnittlauch oder Kräutermix)

Salz nach Geschmack

150–200 g geriebener Käse

(z. B. Gouda, Mozzarella oder eine Mischung)

Zubereitung

Backofen vorheizen

180 °C Ober-/Unterhitze, untere Schiene.

Die leere Keramik-Auflaufform 5 Minuten vorheizen (sehr empfehlenswert).

Butter vorbereiten

Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle schmelzen.

Kräuter und eine Prise Salz unterrühren.

Brötchen vorbereiten

Knack-&-Back-Brötchen nicht durchschneiden.

In die warme Auflaufform setzen und dicht nebeneinander stellen.

Butter & Käse verteilen

Die geschmolzene Kräuterbutter großzügig über die Brötchen gießen,

sodass sie auch zwischen die Brötchen läuft.

Käse gleichmäßig darüberstreuen.

Backen – Phase 1

Form locker mit Alufolie abdecken und

20 Minuten backen.

Backen – Phase 2

Alufolie entfernen und weitere 5–10 Minuten offen backen,

bis die Brötchen goldbraun sind.

Tipps

Bei sehr voller Form können bis zu 30–35 Minuten nötig sein

Für Kinder: milden Käse verwenden, ohne Knoblauch

Perfekt zum Vorbereiten: morgens fertig machen, abends backen

Fazit

Diese Pull-Apart-Brötchen sind der beste Beweis dafür, dass einfache Rezepte oft die besten sind. Sie lassen sich stressfrei umsetzen, schmecken Groß und Klein und passen zu fast jedem Anlass.

Ob Kindergeburtstag, Familienfeier oder spontaner Besuch – diese Brötchen gehen einfach immer.